Японские ученые утверждают, что дефицит цинка в организме детей может привести к развитию аутизма, а также связанных с ним заболеваний, в том числе синдрома Аспергера. Как сообщает Daily Mail, ученые из научно-исследовательской лаборатории La Belle Vie в Токио надеются, что результаты исследования помогут при разработке новых способов лечения и профилактики аутизма. Gastronom.ru 07.11.11 15:48 По словам ученых, дефицит цинка наблюдался у трети подростков, а самый низкий уровень микроэлемента отмечался у детей до трех лет (почти в 50% случаев). После чего специалисты пришли к выводу, что цинк необходим для правильного роста и умственного развития ребенка дошкольного возраста. РИА Новости 07.11.11 14:04

По результатам проведенного исследования специалисты из лаборатории La Belle Vie в Токио выяснили, что с большой долей вероятности аутизм вызывает недостаток в детском организме цинка. Такой вывод был сделан на основе анализа образцов волос, взятых примерно у 2000 детей с диагностированным аутизмом (образцы для исследования брались с рождения ребенка до того момента, когда тому исполнялось три года). НИА - Кузбасс 07.11.11 06:16

Наибольшее количество органического цинка находится в устрицах и семенах тыквы. И если первые дороги и хороши возле морей, то семена тыквы российские ученые успешно микронизировали и сделали их доступными и пригодными для ежедневного использования в пищу.

Мука из семян тыквы в своем составе содержит белки, микро- и макроэлементы (кальций, калий, фосфор, цинк и др.), микрокристаллическую целлюлозу (до 10%), витамины В2, В5, С, каротиноиды.